До сьогоднішньої страви варто поставитися дуже серйозно, адже ви покажете, що зі свинячою вирізкою, кількома інгредієнтами та банкою пива можна творити кулінарну магію. Свиняче філе в пиві – це вишуканий рецепт, який поєднує в собі делікатність свинячого філе з унікальним і складним смаком, який пиво надає страві. Ця страва популярна в багатьох кухнях світу і є чудовим варіантом для ситної та смачної вечері. Для приготування цієї страви свинячу вирізку нарізають медальйонами та обсмажують на гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, що допомагає зберегти сік і зробити м’ясо ніжним. Потім вийміть м’ясо з каструлі та відкладіть його, поки готуєте соус. Соус готується шляхом приготування цибулі, часнику та інших овочів в одній сковороді до м’якості та карамелізації. Потім додається вибране вами пиво та дається йому настоятися, щоб концентрувати смаки. За бажанням, ви можете додати свіжі трави, такі як чебрець або розмарин, щоб зробити смак ще більш насиченим.
Інгредієнти: 1 свиняче філе, 1 маринована цибулина, чорнослив, 1 банка пива, сіль за смаком, мелений чорний перець, 1 крапля оливкової олії.
Продовження на наступній сторінці
