М’ясний рулет, фарширований свинячою шийкою – це сільське та смачне блюдо, яке ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері з друзями. Ця друга страва поєднує насичений смак свинини з вишуканою начинкою, створюючи універсальний рецепт, який гарантує успіх.
Інгредієнти:
на 6 осіб:
800 г фаршу зі свинячої шиї
2 яйця
100 г черствого хліба
100 мл молока
100 г тертого сиру (Пармезан або Пекоріно)
200 г вареної шинки або бекону
150 г нарізаного сиру (провола, скаморза або моцарела)
Подрібнену петрушку за смаком
Сіль і перець за смаком
Панірувальні сухарі за смаком для покриття
Оливкова олія першого віджиму за смаком
Приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
