Повний рецепт:
Інгредієнти:
1 кг яловичини (розрізати на шматки, як показано на відео)
500 мл молока (для маринування яловичини)
80 г вершкового масла
50 мл оливкової олії
1 цибулина, нарізана
1 морква, нарізана кубиками
2 лаврових листки
200 г печериць нарізати пластинками
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
Сіль за смаком
Перець чорний, за смаком
Перець за смаком
30 мл соєвого соусу
500 мл води
30 г крохмалю
100 мл води (для розчинення крохмалю)
Петрушка, подрібнена (для прикраси)
Зелена цибуля, нарізана (для прикраси)
Етапи приготування тушкованої яловичини з грибами:
дивіться продовження на наступній сторінці
