Смажені баклажани Parmigiana: багатий і простий рецепт для приготування
Інгредієнти:
2 великих баклажана
2 банки томатної м’якоті (по 400 г) для соусу
2 зубчики часнику
свіжий базилік
120 г тертого сиру пармезан
600 г сиру провола
8-10 скибочок вареної шинки
оливкова олія першого віджиму
Приблизно 1 літр олії для смаження
сіль за смаком
00 борошна для панірування за потребою
продовжити на наступній сторінці
