У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і пасеруйте до прозорості.
Додайте цибулю-порей та моркву і готуйте 5 хвилин, періодично помішуючи.
Посипте борошном і добре перемішайте, щоб покрити овочі. Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин.
Додайте сметану, потім додайте філе лосося. Накрийте кришкою та тушкуйте лосося приблизно 10 хвилин або до повної готовності.
Приправте сіллю, перцем і лимонним соком. Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Загальний час: 40 хвилин
Ккал: 350 ккал
Порцій: 4
Поради щодо приготування бланкету з лосося
Див. наступну сторінку
