Інгредієнти (на 4 особи):
Мідії (очищені) – 500 г
Кальмари (кільцями або шматочками) – 200 г
Креветки (очищені і очищені) – 200 г
Рис різотто (наприклад, арборіо або карнаролі) – 320 г
Біле вино – 100 мл
Овочевий бульйон – бл. 1 літр (тримайте в теплі під час приготування)
Лимонний сік – від 1 лимона або 5 часточок
Петрушка (свіжа, дрібно нарізана) – 1 гілочка
Перець чилі (свіжий або сушений) – 1 шт (за бажанням, для спецій)
Оливкова олія першого віджиму – прибл. 60 мл
Сіль – за смаком
Перець (вид = «різновид спецій»?) – щіпка (вважаю, чорний перець)
Перейдіть на наступну сторінку
