Пастуший пиріг – це традиційна британська страва, що складається з смачного м’ясного та картопляного пирога. Ось класичний рецепт цієї смачної страви:
Інгредієнти:
Для начинки:
500 г фаршу (яловичого, баранячого або їх комбінації)
1 велика цибулина, дрібно нарізана
2 моркви, нарізані кубиками
2 гілочки селери, дрібно нарізані
2 столові ложки борошна
300 мл яловичого бульйону
2 столові ложки томатної пасти
1 чайна ложка вустерширського соусу
Сіль та перець за смаком
Оливкова олія за смаком
Для картопляного пюре:
800 г картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
50 г вершкового масла
100 мл молока
Сіль та перець за смаком
Для гарніру:
Тертий сир чеддер (за бажанням)
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
