Окрім вишуканого смаку, равлики також є чудовим джерелом білка та мають природний низький вміст жиру. Їхнє поєднання з маслом петрушки робить цю страву ситною, але можна скоригувати рецепт для легшого варіанту, зменшивши кількість масла. Для любителів нових кулінарних вражень цей рецепт – чудова можливість здивувати своїх гостей традиційною французькою стравою, повною характеру.
Незалежно від того, чи ви гурман, чи просто цікавитеся цією стравою, цей рецепт равликів у петрушечній олії вас переконає. Легко готується, потребує мінімум підготовки та гарантує смачний та вишуканий результат. У супроводі смачного хрусткого хліба та келиха сухого білого вина ці равлики запрошують на смакову подорож до серця французької гастрономії. Отже, готові прийняти виклик і вразити своїх гостей цією обов’язковою класикою?
🛒 Інгредієнти (на 6 осіб)
6 десятків попередньо приготованих равликів
150 г несолоного вершкового масла
1 пучок плосколистої петрушки
2 цибулі-шалот
3 зубчики часнику
Сіль, перець
👩🍳 Підготовка
продовження на наступній сторінці
