Розігріти духовку: розігріти до 180°C (350°F).
Змішайте вологі інгредієнти: у мисці збийте розм’якшене вершкове масло з цукром до легкої та пишної маси. Додайте яйце, лимонний сік і лимонну цедру. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.
Додати сухі інгредієнти: просіяти разом борошно, розпушувач і сіль. Поступово додайте суху суміш до вологої суміші, перемішуючи, поки суміш не стане однорідною. За бажанням додайте жовтий харчовий барвник.
Охолодіть і розкачайте: дайте тісту охолонути протягом 30 хвилин. Потім скачайте з тіста кульки і посипте їх цукровою пудрою.
Випікання: викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте 10-12 хвилин, поки краї не приготуються, але центр все ще м’який.
Охолодження: дайте печиву охолонути протягом 5 хвилин на деку, перш ніж перекласти на решітку для повного охолодження.
Поради щодо обслуговування:
Подавайте з чашкою гарячого чаю або кави для смачного частування.
Це печиво чудово поєднується з ванільним морозивом для освіжаючого десерту.
Інструкції з приготування:
Охолодіть тісто: охолодження тіста допомагає запобігти розповзанню печива.
Ретельно натріть цедру лимона: використовуйте тільки жовту частину, тому що біла може гірчити.
Харчові переваги:
Це печиво є чудовим джерелом смаку завдяки справжньому лимонному соку та цедрі, що пропонує легкий лимонний смак, який піднімає настрій!
Харчова інформація:
Містить глютен, молочні продукти та яйця. Підходить для тих, хто дотримується стандартної дієти, але може бути змінений за допомогою безглютенового борошна та безмолочних альтернативних варіантів вершкового масла.
Харчова інформація (на одне печиво):
Калорійність: 120 ккал
Жири: 5 гр
Вуглеводи: 18 г
Білок: 1г
Збереження:
Кімнатна температура: зберігати в герметичному контейнері до 5 днів.
Заморожування: заморозьте сирі кульки з тіста (посипані цукровою пудрою) і готуйте їх замороженими, додавши додаткову хвилину або дві до часу приготування.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Насичений лимонним смаком: готується зі свіжим лимонним соком і цедрою для гострого, освіжаючого смаку.
Ідеально м’який і пухнастий: відмінний баланс текстури з м’яким центром і хрусткими краями.
Легко приготувати: з простими інгредієнтами та мінімальною підготовкою це печиво ідеально підходить як для початківців, так і для досвідчених пекарів.
Веселий м’ятий вигляд: цукрова пудра надає цьому печиву особливого м’ятого вигляду після випікання.
висновок:
Це м’яке та цупке печиво з лимоном — неймовірна смакота, ідеальна для будь-якого випадку. З їхнім свіжим лимонним смаком, смачною текстурою та приємним м’ятим виглядом вони обов’язково стануть вашим новим улюбленим десертом. Незалежно від того, як швидко перекусити чи поділитися під час зустрічі, це печиво принесе нотку сонця в будь-який день.
Часті запитання:
дивіться продовження на наступній сторінці
