Порція на 6-8 осіб
Чому цей рецепт поза часом
Суп зі свинячої шинки та гомілки – це улюблене блюдо, яке витримало випробування часом завдяки своїй простоті та універсальності. Ключ до його смаку полягає в повільному процесі приготування, який виявляє всю насиченість, пікантність свинини, створюючи неймовірно ароматний бульйон, якому просто непереборно.
Використання скромних інгредієнтів – свинини, моркви, цибулі, часнику та в’ялених помідорів – робить цей суп не тільки доступним, але й неймовірно ситним. Це один із тих рецептів, за яким ви відчуєте зв’язок із поколіннями домашніх кухарів, які протягом багатьох років готували цю страву для своїх родин.
Такі повільно варяться супи мають особливу здатність згуртовувати людей. Є щось таке заспокійливе в тому, щоб поїсти теплу миску супу, особливо якщо він ретельно приготований і насичений смаком. Цей рецепт також має перевагу в тому, що він дуже універсальний. Ви можете експериментувати з різними травами та овочами або регулювати спеції відповідно до своїх уподобань, що робить їх чудовим варіантом як для початківців, так і для досвідчених кулінарів.
Харчова цінність (на порцію)
Калорійність: ~350 ккал
Білок: 25 г
Жири: 18 гр
Насичені жири: 5 г
Вуглеводи: 15 г
Клітковина: 4 г
Цукор: 6 г
Натрій: 850 мг
FAQ
Дивіться наступну сторінку
