Ось рецепт смачних трикутників спанакопіти, традиційної грецької страви зі шпинату та сиру фета, загорнутих у хрустке тісто філо:
Інгредієнти:
1 упаковка тіста філо (близько 250 г)
500 г свіжого або замороженого шпинату, розмороженого та добре процідженого
200 г сиру фета
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
2 столові ложки оливкової олії
1 збите яйце (для змащування)
Сіль та свіжозмелений чорний перець за смаком
Мускатний горіх (за бажанням)
Розтоплене масло або оливкова олія для змащування
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
