Інгредієнти для тіста:
250 г пшеничного борошна
200 мл води
10 г свіжих пивних дріжджів
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка цукру
2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
Інгредієнти для начинки:
200 г моцарели (бажано фьордилатте, добре процідженої)
100 г вареної шинки
50 г тертого пармезану
Перець за смаком
Для смаження:
Соняшникова олія (або інша олія для смаження)
Спосіб приготування:
Решту дивіться на наступній сторінці
