Інгредієнти:
1 ціла качка (приблизно 5-6 фунтів) 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка чорного перцю 1 чайна ложка часникового порошку 1 чайна ложка сушеного чебрецю 1 великий апельсин, нарізаний часточками 1 середня цибулина, нарізана четвертинками 1-2 гілочки свіжого розмарину (за бажанням, для додаткового смаку) Для Апельсинова глазур: 1 склянка свіжого апельсинового соку (приблизно 2-3 апельсинів) 1/2 склянки меду 1/4 склянки соєвого соусу 2 столові ложки бальзамічного оцту 1 столова ложка апельсинової цедри 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, змішаного з 2 столовими ложками холодної води (для згущення)
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
