(крок за кроком)
Крок 1: підготуйте овочі
Капусту помити й нарізати: Капусту ретельно промити під холодною проточною водою. Після очищення наріжте його тонкою соломкою. Капуста додає страві хрускіт і легку солодкість.
Подрібніть зелену цибулю та моркву: очистіть та наріжте зелену цибулю та моркву невеликими шматочками. Ці овочі надають ароматний і солодкий смак, який доповнює насиченість яєць і сиру.
Крок 2: Приготуйте яєчну суміш
Збийте яйця: розбийте 4 яйця в миску середнього розміру. Ця кількість ідеально підходить для двох порцій тостів. Яйця ретельно збити виделкою або віночком до однорідності.
Видаліть халазу: якщо хочете, ви можете видалити халазу (волокнисту білу частину яйця) для більш гладкої консистенції.
Приправте сіллю: додайте ½ чайної ложки солі до збитих яєць і добре перемішайте, щоб приправи рівномірно розподілилися.
З’єднати овочі: до яєчної суміші додати нашатковану капусту, нарізану зелену цибулю та моркву. Все перемішати, щоб овочі рівномірно покрилися яєчною сумішшю.
Крок 3: підсмажте хліб
Розігрійте сковороду: розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні та додайте трохи вершкового масла. Розтопіть масло і рівномірно змастіть сковороду.
Підсмажити хліб: покладіть скибочки хліба (по два шматочки для кожного тосту) на гарячу сковороду. Випікайте їх кілька хвилин, поки дно не стане золотистим і хрустким. Вершкове масло додасть хлібу насичений смак і допоможе йому отримати красиву хрустку текстуру.
Крок 4: Зварити яєчно-овочеву суміш
Продовжити на наступній сторінці
