Інгредієнти:
Для стейка:
4 стейки (стейк з ребра, стейк з філе або на ваш вибір)
Сіль і перець за смаком
2 ст.л. ложка оливкової або вершкового масла
Для грибного соусу:
2 склянки грибів (нарізаних)
2 ст.л. ложка вершкового масла
2 зубчики часнику (нарізати)
1 склянка яловичого бульйону
½ склянки жирних вершків
1 ст.л. кукурудзяний крохмаль (змішати з 2 ст.л. води для отримання кашки)
Сіль і перець за смаком
Для картопляного пюре:
2 фунта (1 кг) картоплі (очищеної та нарізаної кубиками)
½ склянки молока
¼ склянки жирних вершків
4 ст.л. ложка несолоного вершкового масла
Сіль і перець за смаком
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
