вступ
Цей полуничний пиріг — м’який, вологий і ароматний десерт, наповнений смаком свіжої полуниці! Приготований зі справжньою полуницею та покритий пишною полуничною глазур’ю, цей пиріг стане ідеальним солодким частуванням для будь-якої події. Цей домашній полуничний пиріг неодмінно вразить вас на день народження, на літню зустріч чи просто так!
Інгредієнти
15 г несолоного вершкового масла (1 ст.л.)
30 г рослинної олії (2 ст.л. на 1 ч.л.)
40 г молока (2 ст.л. 2 ч.л.)
30 г білого цукру (I) (2 ст.л. 1 ч.л.)
70 г звичайного борошна (½ склянки 2 чайні ложки)
3 яйця
60 г білого цукру (II) (½ склянки 1 чайна ложка)
Ванільний кондитерський крем
200 г молока (¾ склянки 4 ч.л.)
100 г білого цукру (½ склянки)
16 г кукурудзяного крохмалю (2 столові ложки)
1 яєчний жовток
½ чайної ложки ванільної пасти
20 г несолоного вершкового масла (1 ½ столової ложки)
Стабілізовані збиті вершки
450 г жирних/густих вершків (2 склянки)
¼ чайної ложки желатину
1 ч.л холодної води
50 г білого цукру (¼ склянки)
Збірка
500 г свіжої полуниці, однакового розміру (17 унцій)
Спосіб приготування Зупиніть темніння екрана
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
