Сармалес – традиційна румунська страва з унікальним смаком. Це голубці, фаршировані фаршем, класична страва, яку знають усі. Він поєднує в собі прості інгредієнти, які разом створюють неймовірно смачну страву. Зазвичай це блюдо готують у святковий період, але його можна їсти і як традиційне блюдо. За цим вишуканим меню стоїть багата багатовікова історія, характерна для кожної країни та культури. Дізнайтеся кілька цікавих фактів про цей рецепт!
Походження сармале та еволюція рецепту протягом багатьох років
Голубці придумали в Туреччині, де їх називають «сармак», що означає «рулет». У цій країні ви можете знайти найбільшу різноманітність цієї страви, навіть у веганському варіанті.
Ця страва була адаптована до кухонь і культур приблизно десяти країн. До збагачення фонду долучилися такі країни: Росія, Польща, Україна, Німеччина, Болгарія, Греція, Сербія, Угорщина, Казахстан, Словенія, Азербайджан та Швеція. Однак Румунія зробила його традиційною стравою.
Продовжити на наступній сторінці…
