Інструкції:
Закип’ятіть 5 літрів молока у великій каструлі, потім охолодіть, поки воно не досягне температури приблизно 50 градусів за Цельсієм.
Коли молоко досягне потрібної температури, ретельно перемішайте його, поки воно не стане однорідним і без грудок.
Розлийте молоко в чисті стерилізовані скляні банки, заповнивши їх майже доверху.
Додайте 2 столові ложки натурального йогурту в кожну горщик і добре перемішайте з молоком.
Потім додайте 1 столову ложку дріжджів у кожен горщик і знову перемішайте, щоб добре з’єднати.
Переконайтеся, що кришки банок щільно закриті, щоб повітря не потрапляло.
Продовжити на наступній сторінці
