Ця небезпечна їжа щороку призводить до смерті 200 людей
Сирі кешью: фальшиві друзі
Горіхи кеш’ю, що продаються в магазинах, завжди проходять термічну обробку. Тому що в сирому стані вони містять урушіол, дуже подразнюючу речовину, яка також присутня в отруйному плющі . Їсти його сирим? Це ризикує почервонінням, свербінням… або навіть гіршим.
Мускатний горіх: спеція чи галюциноген?
Мускатний горіх додає смаку нашим гратенам та десертам. Але у високих дозах ( близько двох чайних ложок ) він перетворюється на легкий наркотик… з грізними наслідками: галюцинації, нудота, неврологічні розлади, які можуть тривати кілька днів. Поводитися з помірністю!
Лісорослі гриби: не грайте в учня міколога
Щоосені у Франції збирачі грибів потрапляють до відділення невідкладної допомоги, помилково прийнявши їстівний гриб за отруйний вид. Знаменитий «гриб смерті», відповідальний за смерть Папи Климента VII, візуально оманливий. Якщо ви не експерт, краще дотримуватися тих, що продаються в супермаркеті.
Ревінь: зелене світло для стебел, червоне світло для листя
Хоча стебла ідеально підходять для варення, листя ревеню містить щавлеву кислоту, отруту, яка може спричинити серйозні проблеми з нирками. Ніколи не готуйте: вони обов’язково повинні потрапити в компост.
продовження на наступній сторінці
