У великій мисці змішайте зціджену курку з консервів, борошно, панірувальні сухарі, яйця, молоко, сир пармезан, петрушку, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і перець. Перемішуйте, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
Нагрійте приблизно 1/4 дюйма рослинної олії у великій сковороді на середньому вогні.
Візьміть приблизно 1/4 склянки курячої суміші та сформуйте котлету.
Акуратно покладіть котлету в розігріту олію і смажте приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.
Смажені котлети вийміть зі сковороди і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла зайва олія.
Повторіть із залишками курячої суміші.
Подавайте гарячим із соусом на вибір.
Варіації та поради
Дивіться наступну сторінку
