Мамині відбивні з запіканок займають особливе місце в моєму серці, тому що вони символізують неймовірну любов і відданість моєї матері нашій родині. Незважаючи на свій божевільний графік, вона змогла приготувати цю страву як бос, використовуючи просту мультиварку. Уявіть собі: соковиті котлети, нарізана цибуля та помідори, складені шарами, поки вона творила свою магію над соусом із томатного соусу, вустерширського соусу, коричневого оцту та яловичого бульйону. Це була не просто смачна їжа; це був її спосіб показати нам, наскільки вона піклується і як старанно намагається дати нам краще життя.
Ці запіканки були не просто їжею – вони були символом винахідливості та непохитної відданості моєї матері. Кожного разу, коли я кусив ці ніжні та ароматні котлети, я згадував про її неймовірні жертви та нескінченну любов, яку вона вливала в наше життя. Це було так, наче вона перетворила основні інгредієнти на смачний шедевр, представляючи свою силу та відданість у спосіб, який я ніколи не забуду. Mama’s Casserole Chops завжди займатиме особливе місце в моєму серці, нагадуючи мені про її здібності супергероя та глибокий вплив, який вона справила на нашу родину.
Перш ніж перейти до рецепту, я додав кілька поширених запитань про цей рецепт:
Що таке коричневий оцет?
Коричневий оцет, також відомий як солодовий оцет, — це різновид оцту, виготовленого з ферментованого солодового ячменю або зерен. Має насичений темно-коричневий колір і виразний пряний смак. Коричневий оцет зазвичай використовується як приправа до різних кухонь, додаючи гострого та кислого смаку таким стравам, як риба з картоплею картоплею, мариновані огірки та заправки для салатів. Він також використовується в кулінарних цілях, як засіб для розм’якшення м’яса та як побутовий засіб для очищення завдяки своїй кислотності та антимікробним властивостям.
Мамина запіканка зі свинини
Інгредієнти
4-5 свинячих котлет
1 цибулина, нарізана
1 помідор, нарізаний
1/3 склянки томатного соусу
1/4 склянки коричневого оцту
1/3 склянки вустерширського соусу
1 склянка яловичого бульйону
1 столова ложка коричневого цукру
За бажанням: подрібнений часник, пластівці чилі
Дивіться наступну сторінку
