Інгредієнти:
Для фрикадельок:
1 фунт яловичого фаршу
1/4 склянки панірувальних сухарів
1/4 склянки тертого сиру Пармезан
1 яйце
2 зубчики часнику, подрібнити
1 столова ложка свіжої петрушки, нарізаної
1/2 чайної ложки сушеного орегано
Сіль і перець за смаком
Для вершкового соусу:
2 столові ложки оливкової олії
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
1 стакан жирних вершків
1/2 склянки курячого або яловичого бульйону
1/2 склянки тертого сиру Пармезан
1/2 чайної ложки сушеного базиліка
Сіль і перець за смаком
Для подачі:
4 невеликі багети або булочки (видовбані, щоб зробити човники)
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
