Інструкції:
1. Розігрійте духовку та приготуйте перший шар основи
Розігрійте духовку до 175°C (350°F).
У мисці змішайте 1 упаковку суміші для основи для пирога з ⅓ склянки холодної води, доки не утвориться куля тіста.
Розрівняйте тісто у прямокутник приблизно 28×20 см.
Наріжте на 4 смужки, кожна приблизно 28 см завдовжки та 5 см завширшки.
Викладіть смужки на не змащене деко та випікайте 17 хвилин або до золотистого кольору. Відкладіть охолоджуватися.
2. Приготуйте другий шар основи
Змішайте 1 упаковку суміші для основи для пирога з ⅓ склянки холодної води, доки не утвориться куля тіста.
Розрівняйте та сформуйте тісто, щоб воно помістилося по дну та стінкам не змащеної форми для випічки розміром 33×23×5 см.
Рівномірно розподіліть тісто по формі та відкладіть.
3. Приготування персикової начинки
У великій мисці змішайте:
1½ склянки цукру
¾ склянки розтопленого вершкового масла або топленого масла
2 ч. л. меленого мускатного горіха
2 ч. л. меленої кориці
2 ч. л. ванільного екстракту
2 маленькі ложки лимонного екстракту
2 банки нарізаних персиків у сиропі (не зцідженому)
Добре перемішайте до повного поєднання.
4. Збірка першого шару коблера
