компоненти:
Шматок яловичини або телятини вагою 1,5-2 кг, перев’язаний кулінарним шпагатом
2 нарізані моркви
2 подрібнені цибулини
2 зубчики часнику
2 картоплини (за бажанням)
паличок селери або петрушки
сіль і чорний перець
Лавровий лист + гвоздика (за бажанням)
трохи оливкової або вершкового масла
м’ясного бульйону або води
👨🍳 Спосіб приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
