Змішайте мелене насіння льону з водою в мисці. Відставити на 5 хвилин до утворення густої гелеподібної маси.
2. Підготовка інгредієнтів:
Картоплю натерти на дрібній тертці. Злийте зайву воду, віджавши їх у кухонній ганчірці або ситечку.
Цвітну капусту натріть на тертці або змішайте до отримання невеликих шматочків, схожих на рис.
3. Змішування маси:
У великій мисці змішайте терту картоплю, цвітну капусту, цибулю, часник, насіння льону, борошно і спеції. Маса повинна вийти густою і легко формуватися – якщо вона занадто волога, додайте ще трохи борошна.
4. Смаження млинців:
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні.
Ложкою порціями додавайте суміш і формуйте млинці.
Смажити по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
Після смаження оладки обсушити на паперовому рушнику, щоб прибрати зайвий жир.
Поради щодо подачі та зберігання:
дивіться більше на наступній сторінці
