Ось смачний і простий рецепт приготування веганських нагетсів з нуту:
Інгредієнти:
1 банка (400 г) нуту, процідженого та промитого
1 невелика цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнені
1 морква, натерта на тертці
1/2 склянки панірувальних сухарів (за потреби використовуйте безглютенові)
1/4 склянки харчових дріжджів
2 столові ложки меленого насіння льону, змішаного з 5 столовими ложками води (лляне яйце)
1 чайна ложка копченої паприки
1 чайна ложка кмину
1/2 чайної ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки цибулевого порошку
Сіль і перець за смаком
2 столові ложки оливкової олії (для смаження або змащування при запіканні)
За бажанням: 1/4 склянки подрібненої свіжої петрушки або кінзи для додавання смаку
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
