Спекла цього року вперше на празник пляцок “Бархатний” з консервованими вишнями і маком. Ще приготувала крім цього три тортика, але саме цей пляцок з’їли першим.
Пекти його не складно, замішуємо пісочне тісто, додаємо безе з вишнями та маком і випікаємо два коржі, які перешаровуємо смачним кремом. Тому сміливо печіть і діліться з подругами цим чудовим “Бархатним” пляцком!
Розмір форми 30*40 см.
Інгредієнти:
для тіста:
маргарин або масло – 250 гр.
сметана – 5 ст.л.
розпушувач для тіста – 1 пачка
борошно – 500 гр.
жовтки – 6 шт. (із білків зробимо безе)
цукор – 300 гр.
щіпка амоняку
цедра одного лимону
мак – 2 стакани
вишні у власному соку або заморожені – 200 гр.
повидло чи варення – 200 гр.
для крему:
масло вершкове – 300 гр.
молоко – 400 мл.
пудинг – 1 пачка.
цукор – 150 гр.
Спечемо пляцок “Бархатний” з вишнями за таким рецептом.
Тісто. Борошно перетираємо з маргарином у крихту. Додаємо 100 гр. цукру, від загальної кількості, 5 ст.л. сметани, 6 жовтків, щіпку амоняку, цедру лимона (за бажанням) і розпушувач для тіста.
