Рекомендовані запобіжні заходи:
Обмежте споживання буряка або бурякового соку невеликими порціями (наприклад, ½ склянки (120 мл) соку або 1 невеликий буряк (5 унцій / 140 г) на порцію).
Збільште споживання води для виведення оксалатів та підтримки функції нирок.
Замініть овочами з низьким вмістом оксалатів, такими як цвітна капуста, огірки, салат та кабачки.
Людям з рецидивуючими каменями в нирках лікарі можуть порадити повністю уникати буряка. Консультація з урологом або дієтологом є найбезпечнішим підходом для отримання персоналізованих рекомендацій.
Люди з низьким кров’яним тиском (гіпотензія)
Буряк багатий на нітрати, які розслаблюють кровоносні судини та покращують кровообіг. Хоча це корисно для людей з гіпертонією, це може становити небезпеку для тих, хто має низький кров’яний тиск. Вазодилатація, викликана нітратами, може призвести до подальшого зниження кров’яного тиску, що призводить до запаморочення або непритомності.
Чому лікарі попереджають цю групу:
Буряк може надмірно знижувати кров’яний тиск у гіпотоніків.
Симптомами можуть бути запаморочення, втома, непритомність або помутніння зору.
Ті, хто приймає ліки від кров’яного тиску, можуть відчувати посилені ефекти.
Безпечні стратегії для гіпотоніків:
Уважно контролюйте кров’яний тиск під час вживання бурякового соку або сирого буряка.
Уникайте буряка, якщо ви часто відчуваєте слабкість або запаморочення.
Проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте антигіпертензивні препарати, оскільки йому може знадобитися скоригувати дозування.
Для людей, схильних до гіпотензії, буряк може посилити симптоми, а не принести користі. Низькі дози нітратних добавок або менші порції вареного буряка можуть бути безпечнішими альтернативами, але медичний нагляд є важливим.
