Доведено, що буряк та імбир підтримують баланс цукру в крові. Хоча буряк містить натуральні цукри, його високий вміст клітковини та оксид азоту сприяють уповільненню засвоєння цукру.
Імбир покращує чутливість до інсуліну та допомагає організму ефективніше використовувати глюкозу, що може бути корисним для тих, хто страждає на інсулінорезистентність або переддіабет. Разом вони створюють напій, який заряджає енергією, не викликаючи різкого падіння рівня цукру в крові.
8. Підтримує ясність розуму та настрій
Покращений кровообіг завдяки буряку покращує кровообіг до мозку, що може сприяти когнітивним функціям та ясності розуму. Водночас імбир має ефект покращення настрою завдяки своєму впливу на шляхи серотоніну та дофаміну.
Це робить буряково-імбирний сік чудовим варіантом для тих, хто відчуває розумову млявість, тривогу або емоційну млявість. Вживання його вранці може сприяти кращій концентрації та емоційній стійкості протягом дня.
9. Зміцнює імунну систему
І буряк, і імбир містять багато поживних речовин, що зміцнюють імунітет, — вітаміну С, заліза, антиоксидантів та протизапальних сполук. Імбир, зокрема, має антимікробні властивості, які можуть допомогти боротися з інфекціями та підтримувати дихальну систему.
Під час сезону застуди та грипу або періодів стресу та втоми цей сік може забезпечити м’яке, але ефективне зміцнення імунітету, допомагаючи вашому організму природним чином боротися з хворобами.
10. Може допомогти запобігти хронічним захворюванням
Регулярне вживання буряково-імбирного соку може знизити довгостроковий ризик таких захворювань, як хвороби серця, діабет та деякі види раку. Його протизапальні, антиоксидантні та кровообігові переваги разом захищають організм від хронічного запалення — першопричини багатьох сучасних хвороб.
Як приготувати буряково-імбирний сік вдома
дивіться продовження на наступній сторінці
