Це найулюбленіший рецепт кабачків, який я готую щоліта — пікантні, трохи гостренькі, з часником і зернистою гірчицею. Ідеально підходять до м’яса, картоплі, рису, макаронів чи просто як закуска до вечері. У холодну пору року — справжня смакота, яка зігріває спогадами про літо!
🧾 Інгредієнти:
🔸 Кабачки — 2 кг
🔸 Часник — 1 головка (або більше, за смаком)
🔸 Гірчиця (зерниста або французька) — 2 ст. л.
🔸 Цукор — 100 г
Сіль — 1 ст. л.
🔸 Оцет 9% — 100 мл
🔸 Олія — 100 мл
🔸 Чорний перець мелений — за смаком
🔸 Перець чилі (сухий або свіжий) — за бажанням
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
